寿山石除了大量用来生产千姿百态的印章外，还广泛用以雕刻人物、动物、花鸟、山水风光、文具、器皿及其他艺术品

寿山石除了大量用来生产千姿百态的印章外，还广泛用以雕刻人物、动物、花鸟、山水风光、文具、器皿及其他艺术品。把玩是一种乐趣，而更重要的是有助于精神文明事业的发展。它可以使人陶冶情操，美化心灵，益寿延年，寿山石雕不仅具有欣赏价值，同时还具有收藏价值。

寿山石以寿山乡而得名，是中国印章生产以及把件等石雕艺术品的最佳材料之一，寿山石这种石质的特点，具有珍珠光泽、油脂光泽、玻璃光泽，微透明至半透明，极少数透明。其质地致密、细腻、坚韧如玉，如脂肪冻者称为“冻石”，最为珍贵，收藏家耳熟能详的著名田黄冻、水晶冻、高山冻等，市场需求十分火热。

 近来寿山石的身价不断走高，分析其原因是由于寿山石资源濒临枯竭，国家也为此采取了保护的措施，因而一些精品的寿山石更为少见，这样“物以稀为贵”的定律就发挥了作用。